亳州红盘 沸燃亳州 | 宝龙世家致蟹一城厚爱,邀您文吃大闸蟹

说到吃螃蟹，较好的美食还是要遵循一道程序，或从食蟹工具到如何食蟹到食蟹要如何搭配其它食物等等都要加以深究。宝龙世家周末的螃蟹盛宴可谓很好的诠释了文吃大闸蟹的过程。

【活动现场图片】

糯香的蟹膏、黄灿灿的蟹黄肥腴绵润让人垂涎三尺的品蟹宴，在亳州宝龙世家营销中心欢乐开席，现场弥漫着浓郁的蟹香，欢声笑语充斥金秋。这在中国传统饮食文化中称之为“岁时”，精致吃蟹八大件更为这场盛宴提供了不少趣味，众人共同寻味“蟹”逅之旅！

【活动现场图片】

品蟹，自古有之，历来是文人墨士的风雅之事；而到了现代，更几乎成为每个人在秋季不容错过的美味。此次，为让客户品味到不一样的蟹宴，项目精心配置各种吃蟹工具还安排了各种有趣的活动，体贴细腻的服务让客户尽情享受美食!

中国人吃螃蟹的历史已经有两千七八百年了，从西周时代就有记载。吃蟹对中国人来说也可谓是一件大事，自然免不了一直有人研究这门“学问”。据朱伟《考吃》载，明代有能工巧匠发明了一整套小巧玲珑的食蟹工具，共有锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针八件，分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等功能，故称"蟹八件"。

【图片源自网络】

后来苏州人在此基础上继续发展成十二件，陆文夫《美食家》的主人公朱自冶更说"哪一年重阳节吃螃蟹，光是那剔螃蟹的工具便有六十四件"，真是食蟹文化的优质了。

【图片源自网络】

蟹八件的使用有一个顺序。当褐红色的螃蟹热气腾腾端上桌来，吃蟹人先是用剪刀逐一剪下两只大螯，用锤对准蟹壳四周轻轻敲打，以铲打开背壳，然后分别将钳、叉、刮、针轮番使用，或剔，或夹，或叉，或敲，分别取出金黄的蟹黄、洁白的蟹膏、鲜嫩的蟹肉。一手端起蟹壳，把这天下排名前列美味送入唇舌之间时，真有一种无法用语言描绘的享受。

1.蟹盆

其实严格说并不是吃的过程中要用到的工具啦，主要可以用来盛放蟹盖，也可以创新改良，利用其容器的模样，放入与蟹搭配的蘸汁。

2.剪刀

若是吃大闸蟹这类多毛的品种，剪刀的功效就是剪下蟹腿、蟹螯上的棕色长毛。

3.蟹针

剔除不可食用的白色蟹鳃和盖上连骨的蟹胃，这些都不能食用。同时，还能用其方便地剔出蟹身上的肉和钩出蟹腿里的肉，以便食用。

4.长柄勺

作用不言而喻，启开蟹后，大块的蟹黄或膏可以用勺子一口口送入嘴里，那滋味，满足至极。

5.腰圆锤

锤子形态的东西自然用于敲打，拿起一只蟹，在蟹背边缘轻轻敲打，将蟹壳松掉，有利于掀开蟹盖。如今的豪放派们，用手指便可掀开，所以大多餐厅已见不到这件工具了。

6.长柄斧

用长柄斧掀开背壳和肚脐，再加上用锤子击打了多遍，很容易开启。

7.蟹钳

开启蟹螯的较佳利器，坚硬的蟹螯放在钳子中，轻轻用力，壳子便碎开，再用签子剔出蟹螯中的肉。

8.剔凳

像是小砧板一样的金色小凳子，可以将蟹放置其上，然后方便地用其他工具取出蟹螯或蟹身里的肉。

【图片源自网络】

吃螃蟹又分“文吃”和“武吃”。所谓的“武吃”吃的是快意，“文吃”吃的是工具。据明代美食指南《考吃》记载，明代初创的食蟹工具有锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针8种，即腰圆锤、小方桌、镊子、长柄斧、调羹、长柄叉、刮片、针，这就是俗称的“蟹八件”。后来从明代至民国初年，在此基础上，又发展到蟹三件(鼎、签子、锤)、四件、六件、八件、十件、十二件，后发展到鼎盛时期最多的一套吃蟹工具竟多达六十四件。“蟹八件”，是专门用于吃蟹的美器。因为古代文人雅士认为，吃蟹是一件风雅之事，而蟹又是个十分复杂的食物。没有器具，很难吃得风雅。

【图片源自网络】“蟹八件”的基本功能，显然是让人们把阳澄湖大闸蟹吃得干干净净，连蟹爪中的一点肉屑都不剩下。乱嚼一气的“牛吃蟹”，历来是要被内行人笑话的。当褐红色的螃蟹热气腾腾地端上桌来，“蟹八件”轮番上阵，或剔，或夹，或叉，或敲，分别取出金黄的蟹黄、洁白的蟹膏、鲜嫩的蟹肉。一手端起蟹壳，把这天下排名前列美味送入唇舌之间，真有一种无法用语言描绘的享受。

亳州·宝龙世家

宝龙集团此次落子非凡，亳州宝龙世家以建面约95-130㎡品质高层&建面约162-172㎡滨水别墅，礼献亳州菁英人士，亳州宝龙广场更是占位南湖商圈核芯区域，双子齐耀亳州城，两座繁华荟萃的生活大城入主亳州以来，一直备受市场瞩目。

丨亳州宝龙世家效果图

雄厚的筑城经验，优先落址城市黄金中轴，亳州宝龙世家，杜仲路上，一线湾境墅质生活，优享城市极速发展的城市利好。

丨亳州宝龙世家区位图

作为亳州全新崛起的潜力板块，吸引着众多大牌开发商竞相抢滩进驻，而亳州宝龙世家，正踞城市繁华之上，紧邻亳州城市交通主干道——杜仲路，周边商业、医院、学校、公园等城市价值精粹汇聚，吸引着众多大牌开发商竞相抢滩进驻，自成繁华万象集萃的宝龙生活圈。

热土之上光芒尽汇，亳州宝龙世家，怀揣着对城市与土地的敬畏，以改写城市格局的力量，焕新亳州人居新章！